晚上睡觉时口水多可能是由于夜间唾液分泌增多、消化不良、慢性胃炎、反流性食管炎、糖尿病等病因导致的。这些病因可能导致唾液分泌异常或消化功能障碍，从而引起口水增多。建议患者及时就医，进行相关检查以明确诊断，并接受相应治疗。

1.夜间唾液分泌增多

夜间唾液分泌增多可能是由于睡眠时体位改变导致的舌根后坠引起的压迫刺激所致。

睡前可适当抬高床头以减轻症状。

2.消化不良

消化不良可能导致食物长时间停留在口腔中发酵产生异味和增加唾液分泌。患者可在医生指导下使用促胃肠动力药如莫沙必利、西沙必利等促进肠道蠕动帮助消化。

3.慢性胃炎

慢性胃炎患者的胃黏膜受到炎症刺激，会导致唾液腺分泌增多。患者可以遵医嘱服用奥美拉唑、雷贝拉唑钠等质子泵抑制剂进行治疗。

4.反流性食管炎

反流性食管炎是由胃酸或其他消化液反流至食管引起的炎症，这可能会引起唾液分泌增多的现象。患者可以在医生指导下口服铝碳酸镁咀嚼片、复方氢氧化铝片等碱性药物中和胃酸。

5.糖尿病

糖尿病患者血糖控制不佳时，自主神经功能紊乱，唾液分泌调节异常，从而出现夜间唾液分泌增多的情况。患者需要及时就医，在医生指导下通过胰岛素注射或者口服降糖药来控制血糖水平，比如二甲双胍、格列齐特等。

建议定期进行血糖监测以及胃镜检查，以便及时发现并处理相关问题。饮食方面宜定时定量，避免暴饮暴食，以免加重不适症状。