湿疹皮炎患者不建议食用竹笋。

由于竹笋属于发物，食用后可能会刺激患处，导致瘙痒加剧，不利于疾病的恢复。

此外，如果患者对竹笋过敏，则更不能食用，以免引发严重的过敏反应。

除了竹笋外，湿疹皮炎患者还应避免摄入可能引起过敏或加重炎症的食物，如牛奶、鸡蛋等。

对于湿疹皮炎患者而言，保持皮肤清洁干燥，穿着透气衣物，并使用温和无香料的皮肤护理产品是至关重要的。