食管贲门黏膜撕裂综合征出血通常为鲜红色或咖啡色。

食管贲门黏膜撕裂综合征是由于剧烈呕吐引起腹内压力骤然增高，超过食管下端和贲门的抗反流压而发生破裂。当出现剧烈呕吐时，胃内的食物和酸性消化液会通过破口进入食管和咽部，导致局部黏膜受损并出血，血液呈鲜红色。典型表现为剧烈呕吐后发生的呕血，可能伴有黑便，部分患者可无任何症状。当呕吐频繁且剧烈时，会导致贲门部位的压力急剧增加，从而引起贲门黏膜的损伤和出血，此时可能会出现呕血的症状。

可以通过电子胃镜检查来明确诊断，医生会对患者的上消化道进行全面观察，以确定病变的位置和严重程度。此外还可以做X线钡餐造影、CT扫描等影像学检查，这些检查可以显示食管和贲门处是否存在异常情况。对于轻微的出血，一般不需要特殊处理，休息即可自行恢复。如果出血量较大，则需要及时就医，在医生指导下使用药物止血，如垂体后叶素、生长抑素等。

若保守治疗无效或存在持续活动性出血者需行急诊内镜检查。

患者应避免食用辛辣刺激性食物，减少对受损黏膜的刺激，同时注意休息，避免过度劳累，以免加重病情。