银屑病患者可以适量食用石斛。

银屑病患者的皮肤可能存在一定的脆弱性，而石斛中的某些成分可能对皮肤产生刺激作用，因此需要谨慎使用。适量食用石斛可为身体提供营养物质，辅助增强免疫力，促进身体健康。

此外，对于脾胃虚寒的患者，应避免长期大量摄入石斛，以免加重病情。

在中医治疗中，饮食调理与药物治疗同样重要。

建议银屑病患者日常生活中注意保持良好的生活习惯，适当运动，提高自身抵抗力，减少疾病复发的风险。