肺炎患者可以适量食用苹果。

苹果中含有丰富的膳食纤维、多种维生素以及矿物质，能够为身体提供能量，并促进新陈代谢。此外，苹果中含有的天然抗氧化剂有助于抑制自由基损伤肺组织，从而起到一定的保护作用。

如果患者对苹果过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于肺炎患者而言，饮食调理是辅助治疗的重要环节，应避免摄入辛辣刺激性食物，保持营养均衡，促进病情恢复。