慢性胃炎患者可以适量饮用蜂蜜水。

虽然慢性胃炎患者的胃黏膜存在炎症或损伤，但适量饮用蜂蜜水不会进一步损害胃黏膜。因为蜂蜜水中含有的酶类物质具有一定的消炎作用，能够帮助缓解胃部不适症状。另外，蜂蜜还具有一定的抗菌作用，能抑制幽门螺杆菌的生长，从而预防胃炎的发生。

如果患者对蜂蜜过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

对于慢性胃炎患者而言，日常生活中注意饮食调理至关重要，避免辛辣刺激性食物，减少酒精和咖啡因摄入，有助于减轻胃部负担，促进病情恢复。