皮肤病患者可适量食用鸡蛋。

鸡蛋中含有丰富的营养物质，如优质蛋白质、卵磷脂、维生素A、钙等，有助于促进皮肤健康，但不会直接导致疾病发作或恶化。若患者对鸡蛋存在过敏反应，则不建议食用以避免诱发或加剧症状。

如果患者对鸡蛋蛋白过敏则不宜食用，以免引起荨麻疹、湿疹等皮肤炎症反应。

对于皮肤病患者来说，日常饮食调整至关重要，均衡摄入各类营养素的同时，应避免可能的食物诱因，如牛奶、海鲜等，以利于皮肤恢复与健康。