红曲米具有活血化瘀、健脾消食、降血脂、退黄疸等功效和作用。
1.活血化瘀
活血化瘀是通过促进血液循环和降低血液黏稠度来实现的。
2.健脾消食
健脾消食主要是因为其能够增强消化功能，改善食欲不振的情况。
3.降血脂
降血脂是因为红曲米中的某些成分可以抑制胆固醇合成酶的活性，从而减少低密度脂蛋白胆固醇的合成。
4.退黄疸
退黄疸是因为红曲米中含有一种叫做红曲色素的物质，这种物质具有较强的抗氧化作用，能够帮助清除体内的自由基，减轻肝脏负担，从而达到退黄疸的效果。
使用红曲米时需注意控制摄入量，避免过量导致副作用。此外，对于孕妇及哺乳期妇女，应谨慎食用，以免影响自身及胎儿健康。
