肝脏通过合成和分解氨基酸来调控血液中蛋白质含量，维持机体正常生理功能。
肝脏参与蛋白质合成与分解，当其功能受损时可能导致血清白蛋白水平下降。这可能影响红细胞稳定性，引起贫血等。肝脏对蛋白质代谢异常可能引发的症状包括乏力、水肿、皮肤瘙痒等。重症患者还可能出现腹水、脾肿大等症状。
为评估肝脏对蛋白质代谢的功能状态，可以进行肝功能测试，如ALT、AST、ALP等指标检测；也可以做血常规检查以观察白蛋白浓度是否偏低。针对肝脏蛋白质代谢障碍，可采用营养支持疗法，补充必要的氨基酸和维生素，如复方氨基酸注射液。对于特定原因引起的损伤，应寻找并消除病因，如酒精性肝炎需戒酒。
保持均衡饮食，避免过度摄入脂肪和糖分，有助于减轻肝脏负担，维护蛋白质代谢功能正常。定期体检，监测肝功能指标，早期发现异常，及时干预，是预防肝脏疾病的关键。
