牙髓炎患者在含凉水时不疼，不含凉水时出现明显疼痛，表明牙髓处于急性期或慢性发作阶段。
牙髓炎是由于细菌感染引起牙髓组织发炎，此时牙髓内的血管会扩张，通透性增高，导致渗出物增多，引起剧烈的疼痛。含凉水可以收缩毛细血管，减少渗出物，从而缓解疼痛。不含凉水时，牙髓受到热刺激或其
他外界因素的影响，会导致疼痛加重。这种情况下，建议及时就医进行根管治疗等专业处理。
如果患者患有牙髓炎，在短时间内症状无明显改善或者持续加重，则需要及时到医院就诊。
针对牙髓炎的治疗，应避免食用过冷或过热的食物，以免刺激患处，同时保持良好的口腔卫生习惯，定期复诊以监测病情变化。
