慢性胃炎胃糜烂患者可以适量食用茄子，但不宜过量。
慢性胃炎胃糜烂患者的胃黏膜处于受损状态，过多摄入茄子可能导致胃肠负担加重，不利于疾病康复。因为茄子含有一定的膳食纤维，若一次性大量进食，可能会引起腹胀、腹泻等症状，从而加重胃肠道的不适感。此外，茄碱是一种生物碱，具有一定的
毒性，但通常在高温下容易被破坏，因此建议将茄子充分烹饪熟透再食用，以减少其含量。
慢性胃炎胃糜烂患者可少量食用茄子，但不建议空腹或与高蛋白食物同食，以免刺激胃酸分泌，影响病情恢复。
对于慢性胃炎胃糜烂患者而言，饮食调整至关重要，应避免辛辣、油腻食物，如辣椒、炸鸡等，以减轻胃部不适症状。同时，建议定期复查胃镜，监测病情变化，及时发现并处理可能存在的并发症。
