肝炎病人能适量吃燕窝。
燕窝含有一定的蛋白质、微量元素等营养成分，肝炎病人适当进食有助于补充身体所需的营养元素，对病情恢复有一定的帮助作用。但是需要注意的是，由于肝炎病人的肝脏功能可能受到一定影响，因此在食用时需要控制量，不可一次性吃得太多，以免增加肝脏的代谢负担，引起不适症状。此外，若为酒精性肝炎或药物性肝炎，则不建议食用燕窝，因为酒精和某些药物可能会与燕窝中的蛋白质发生反应，从而影响病情的恢复。
如果患者对燕窝过敏则不能吃，否则可能导致皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于肝炎患者而言，饮食调理至关重要。日常生活中要注意均衡膳食，避免摄入过多脂肪和糖分，以减少肝脏负担。同时，保持良好的生活习惯，如规律作息和适量运动，也有助于促进身体健康。
