胃窦炎是否严重取决于症状轻重以及是否存在并发症。

轻微的胃窦炎可能只表现为轻微腹痛、恶心等症状，此时病情并不严重，及时发现并进行针对性治疗，预后较好。如果出现上腹部疼痛、呕吐、食欲减退等症状，则表明病情较为严重，需警惕急性发作的风险。此外，对于存在长期吸烟、饮酒史的人群而言，上述不良生活习惯可能会加重胃黏膜损伤，增加患胃窦炎的风险，因此也属于比较严重的情况。

胃窦炎的严重程度还与患者的个体差异有关，包括年龄、是否有基础疾病等。年轻且无基础疾病的患者通常恢复较快，而年老体弱或合并有心血管疾病的患者可能存在一定的风险。

针对胃窦炎的治疗应以药物治疗为主，如奥美拉唑、雷贝拉唑钠等质子泵抑制剂，可减少胃酸分泌，缓解炎症。同时，患者应注意饮食调整，避免食用辛辣刺激性食物，保持规律作息，有助于促进胃部健康。