感冒期间可以适量食用生姜。

从中医食疗的角度看，生姜性微温，味辛，入肺经，有助于祛除体内的寒邪之气，改善因外感风寒所致的鼻塞、流涕等症状。此外，生姜还有助于提高食欲，改善胃口不佳的情况，有利于疾病的恢复。

对于风热感冒或痰湿体质者，则不建议食用生姜。

因为生姜属于大辛大热之品，此时若摄入过多可能会助长体内热邪，从而加重病情。

感冒患者在患病期间应避免辛辣刺激性的食物，以免刺激咽喉部黏膜，影响疾病康复。同时还要注意休息，保证充足睡眠，以促进机体恢复。