糖尿病人能适量吃甲钴胺。

甲钴胺主要用于巨幼细胞性贫血，而糖尿病患者由于胰岛β细胞功能减退，合成及分泌胰岛素不足，进而影响机体营养物质吸收利用，此时适当服用甲钴胺可辅助改善贫血状态。

但需注意的是，对于糖尿病合并肾病的患者，应慎用甲钴胺，以免加重肾脏负担。

除上述提及的情况外，如果患者对甲钴胺过敏，则不能使用该药物，否则可能会出现皮疹、瘙痒等不良反应。

在治疗糖尿病的过程中，饮食控制与药物治疗同样重要。建议患者遵循医嘱调整饮食结构，并定期监测血糖水平以确保其稳定。