婴儿湿疹患者可以适量食用燕麦、香蕉、西蓝花、胡萝卜、三文鱼等食物。需要强调的是，虽然这些食物对湿疹有益，但并不能替代医生的治疗建议。

1.燕麦

燕麦富含维生素B群、纤维素等营养成分，能够促进肠胃蠕动，改善皮肤状况。适当食用燕麦可以起到润肠通便的作用，有利于减轻湿疹症状。

2.香蕉

香蕉含有丰富的钾元素，有助于维持体内电解质平衡，缓解因湿疹引起的不适感。此外，香蕉中还含有一定量的5-羟色胺，能使人的心情放松，对病情恢复有一定好处。

3.西蓝花

西蓝花中含有多种抗氧化物质，如维生素C和类黄酮，可帮助清除自由基，从而减少炎症的发生。此外，其膳食纤维含量较高，可促进肠道健康，改善皮肤质量。适当的摄入对于减轻湿疹的症状有一定的作用。

4.胡萝卜

胡萝卜富含β-胡萝卜素，具有良好的抗氧化效果，可以帮助消除体内的自由基，进而达到辅助治疗的目的。同时，该物质还可以增强机体免疫力，抑制致病菌的繁殖，从而达到辅助治疗的效果。

5.三文鱼

三文鱼是优质蛋白质的重要来源，其不饱和脂肪酸欧米伽-3具有抗炎作用，可能有助于减轻湿疹相关炎症。适量食用三文鱼可为身体提供必要的营养，但注意不要过量以免引起消化不良。

建议在医师指导下合理喂养，避免过敏原食品如牛奶蛋白或坚果类。保持宝宝皮肤清洁干燥，穿着透气性好的衣物也有助于预防及改善湿疹症状。