人体蛋白低可能导致水肿、疲劳、皮肤苍白、脱发、肌肉痉挛等症状，建议及时就医进行相关检查和治疗。
1.水肿
蛋白质是维持身体正常功能所必需的营养物质，当人体蛋白低时会导致血浆胶体渗透压降低，使水分从血管内向组织间隙转移，从而引发水肿。通常发生在身体下垂部位，如足部、腿部等。
此外还可能伴随体重增加、尿量减少等症状。
2.疲劳
由于缺乏必要的营养物质来支持正常的代谢活动和细胞功能，导致能量储备不足，进而引起持续的身体疲乏感。这种症状往往出现在一天中较晚的时候或者长时间未休息后，且通过休息并不能得到缓解。
3.皮肤苍白
蛋白质是构成红细胞的主要成分之一，当人体蛋白低时会影响红细胞的生成，导致贫血，此时血液中的红细胞数量不足以有效地携带氧气到全身各处，使得皮肤呈现苍白的颜色。肤色改变常常出现在面部、手掌和脚底等部位，尤其是在长期存在贫血的情况下更为明显。
4.脱发
头发的生长需要一定的营养支持，低蛋白状态可能导致毛囊营养供应不足，从而影响头发生长周期，引起脱发。脱发多为头顶区域逐渐稀疏，也可能出现局部斑秃的情况。
5.肌肉痉挛
低蛋白水平可能导致神经和肌肉之间的传递异常，从而使肌肉容易产生痉挛。痉挛通常突然发生，常见于小腿腓肠肌，但也可能影响其他部位的肌肉。
针对低蛋白症状，建议进行血液生化检测以评估白蛋白浓度，同时可进行肾功能检查。治疗措施包括调整饮食，补充高蛋白食物，如鸡蛋、瘦肉等；对于严重情况，可在医生指导下使用人血白蛋白进行治疗。患者平时应注意均衡饮食，避免过度节食，保证足够的蛋白质摄入，同时注意休息，避免过度劳累。
