肝炎患者可以适量食用黑芝麻糊，但不宜过量。
虽然黑芝麻糊中的营养成分可能对肝脏产生一定的压力，但其含有丰富的维生素E、铁元素等，能够起到抗氧化的作用，促进红细胞生长发育，改善贫血症状，并且还具有润肠通便的功效，有助于减轻肝脏的排毒负担。因此，肝炎患者是可以适当食用的。
肝炎患者如果处于急性发作期，则不建议食用黑芝麻糊，因为此时患者的消化功能较弱，而黑芝麻糊质地较为黏稠，可能会加重胃肠道不适感。
对于肝炎患者来说，饮食调整是管理病情的重要一环。除黑芝麻糊外，还可适量摄入富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，以支持肝脏修复。同时，避免酒精和高脂肪食物的摄入，以免加重肝脏负担。
