宝宝过度饮食可能会引起腺样体肥大。

过多的食物摄入可能导致消化系统负担过重，长期如此会引起消化功能紊乱，从而影响营养物质的吸收和利用，使身体处于亚健康状态。而此时机体为了更好地消化这些食物，可能会出现腺样体组织增生的情况，即腺样体肥大。

此外，遗传因素、慢性鼻炎等也可能导致腺样体肥大。如果家族中存在腺样体肥大的病史，则可能增加患病风险；若患者存在慢性炎症刺激，会导致局部黏膜充血水肿，进而诱发腺样体肥大。

因此，在日常生活中，家长应注意避免宝宝暴饮暴食，并且还要注意做好保暖措施，以免受凉感冒，降低发生腺样体肥大的概率。