萎缩性胃炎患者可以适量食用小米粥、山药粥、南瓜粥、红豆薏米粥、百合莲子粥等易消化的稀饭。需要强调的是，食物并不能直接治疗萎缩性胃炎，若症状持续或加重，应及时就医。
1.小米粥
小米粥富含多种维生素、氨基酸、脂肪碳水化合物等营养成分，能够为身体补充所需养分。
此外，其口感软糯易于消化吸收，不会加重胃部负担。适量食用小米粥可促进食欲，改善食欲不振的情况。但需注意避免过量摄入，以免引起腹胀等不适症状。
2.山药粥
山药粥是以山药为主要原料制作而成的一种粥类食品，具有健脾养胃的作用，对于萎缩性胃炎患者来说是比较好的选择。萎缩性胃炎患者常伴随食欲减退、消化不良等症状，此时可以适当吃一些山药粥来调理脾胃功能，缓解上述不适症状。
3.南瓜粥
南瓜粥是由南瓜和大米熬制而成的，其中含有丰富的膳食纤维以及多种微量元素，有利于促进胃肠蠕动，帮助消化吸收。萎缩性胃炎患者的胃黏膜存在不同程度的损伤，而南瓜粥中的膳食纤维有助于维护胃肠道健康，因此萎缩性胃炎患者可以适量喝南瓜粥。
4.红豆薏米粥
红豆薏米粥中红豆有利尿消肿的功效，薏米有祛湿利水的作用，两者搭配煮成粥，能起到较好的祛湿效果。红豆薏米粥中的红豆和薏米都属于碱性食物，具有一定的抑菌作用，可以帮助减少有害细菌对胃黏膜的刺激，从而减轻炎症反应。
5.百合莲子粥
百合莲子粥是一种常见的养生粥品，具有滋阴润肺、清心安神的功效，适用于治疗因虚火上炎引起的失眠多梦、烦躁不安等症状。从中医食疗的角度来讲，百合莲子粥入心经，对于因心阴不足导致的心悸怔忡、失眠多梦的人群而言，有一定的辅助调理作用。
萎缩性胃炎患者日常生活中应注意饮食调整，遵循清淡、易消化的原则，同时还要定期复查胃镜，以便及时发现病情变化。
