免疫性肝炎患者不宜食用铁皮。

铁皮属于含铁量较高的食物，而免疫性肝炎患者的肝脏已经受到损伤，如果摄入过多的铁质，会增加肝脏代谢负担，可能导致病情恶化。

除了铁皮外，免疫性肝炎患者还应避免高脂肪、高糖分的食物，如油炸食品、甜品等，以减少肝脏的代谢压力。

对于免疫性肝炎患者来说，饮食调整是辅助治疗的重要环节之一。建议在专业医生或营养师指导下制定合理的饮食计划，确保摄入适量的营养物质，并避免可能加重肝脏负担的食物。