慢性肠胃炎患者可以适量食用小米粥、燕麦片、蒸蛋、香蕉、酸奶等易消化且有助于缓解症状的食物。需要强调的是，这些食物并不能替代医生的治疗，若症状加重或持续，应及时就医。

1.小米粥

小米粥富含多种维生素、氨基酸、脂肪碳水化合物等营养成分，能够为身体补充能量。

此外，其口感软糯易于消化吸收，不会加重胃肠道负担。适量食用小米粥可促进食欲，改善胃肠功能，有利于缓解腹胀、腹泻等症状。

2.燕麦片

燕麦片含有丰富的膳食纤维，该物质具有吸水膨胀的特点，能增加食物残渣的体积，刺激结肠蠕动，从而促进排便。但需注意避免空腹食用，以免引起血糖波动。

3.蒸蛋

蒸蛋中含有丰富的蛋白质以及卵磷脂，这些物质可以在一定程度上修复受损的胃黏膜组织，进而达到辅助治疗的目的。但是要注意不要过量摄入，否则可能会导致蛋白质沉积在体内形成结石。

4.香蕉

香蕉中含有的5-羟色胺有助于减轻炎症反应，而蕉碱则对胃黏膜有保护作用。但不建议一次性大量食用，以免引起血糖波动。

5.酸奶

酸奶中的乳酸菌可以帮助调节肠道微生态平衡，促进有益菌群生长，抑制有害菌繁殖，改善肠胃环境。但是选择时要确保是无糖或低糖版本，以减少潜在的发酵性乳糖不耐受风险。

患者平时应注意饮食卫生，避免暴饮暴食及过度饮酒，保持规律作息，有助于促进病情恢复。