薄荷具有疏风散热、清头目、利咽喉、止痒、健胃消食等功效和作用。

1.疏风散热

薄荷中的挥发性成分具有解热镇痛的作用，能促进汗液排出，缓解发热引起的不适。

2.清头目

该物质能够刺激中枢神经系统，使血管扩张，从而起到提神醒脑的效果。

3.利咽喉

薄荷醇可抑制细菌生长，减轻炎症反应，对于缓解喉咙疼痛和咳嗽有益。

4.止痒

薄荷所含有的异薄荷酮等成分具有抗组胺作用，能够舒缓皮肤瘙痒。

5.健胃消食

薄荷含有挥发油，能够增加唾液和消化液的分泌，促进食欲，帮助消化。

使用薄荷时需注意不宜过量食用，以免引起头晕、恶心等不良反应。此外，孕妇及哺乳期妇女应谨慎使用，避免可能产生的影响。