胃肠功能可以通过胃镜检查、小肠镜检查、腹部超声检查、消化道X线钡餐造影、幽门螺杆菌呼吸测试等医学检查进行评估。由于涉及消化系统疾病，建议在消化科医生指导下进行相关检查和治疗。

1.胃镜检查

胃镜检查能够直接观察到食管、胃和十二指肠的病变情况，对于诊断胃肠道疾病有较高的准确性。通过将一根带有摄像头的柔软管子插入患者的口腔，医生可以对上消化道进行全面检查。

2.小肠镜检查

小肠镜检查是一种侵入性检查方法，用于评估小肠内部状况，可帮助诊断小肠出血、肿块等问题。在局部麻醉或全身麻醉下，医生会将一细长、灵活的内窥镜经口插入至小肠，对小肠壁进行直视检查并取组织样本。

3.腹部超声检查

腹部超声检查利用高频声波成像技术来评估肝脏、胆囊、胰腺及脾脏等器官结构与血流状态。受检者平躺于检查床上，由专业人员涂抹耦合剂后使用探头轻扫整个腹部区域以获取清晰图像。

4.消化道X线钡餐造影

消化道X线钡餐造影是采用口服硫酸钡作为造影剂，在X线下显示消化道结构的一种影像学检查方法。患者在放射科医师指导下服用含碘对比剂后，站立或坐位拍摄前后位及侧位片。

5.幽门螺杆菌呼吸测试

幽门螺杆菌呼吸测试是一种无创检测方式，旨在确定是否存在幽门螺杆菌感染。患者需空腹吹气两次，分别采集呼出气体并送至实验室分析其中是否有特异性代谢产物。

以上各项检查均需要空腹进行，以免食物影响结果。此外，进行胃镜检查前还需告知医生是否有药物过敏史或其他相关禁忌症。