急性胰腺炎愈后可采取轻柔饮食训练、高蛋白饮食、小肠营养支持治疗、胰酶替代疗法、腹膜透析等措施进行饮食调理。

1.轻柔饮食训练

通过逐步增加食物摄入量和种类来帮助恢复消化功能，具体包括从小份开始、逐渐引入固体食物以及遵循特定的食物选择。适用于轻度胰腺炎患者，在胰腺炎急性期后开始实施。

2.高蛋白饮食

提供足够的蛋白质以促进身体修复，并可能减少恶心和呕吐。例如，每天可食用适量的瘦肉、鸡蛋或豆类等富含蛋白质的食物。适合在胰腺炎症状缓解后使用，以满足身体康复期间的需求。

3.小肠营养支持治疗

通过给予特殊配方的口服或管饲营养品补充营养成分，有助于改善患者营养状态及预后。对于存在严重营养不良或无法正常进食者有益。

4.胰酶替代疗法

补充缺失的胰酶以辅助消化，如脂肪酶、淀粉酶等；剂量和时间需根据医嘱调整。适用于存在长期胰腺外分泌不足的患者。

5.腹膜透析

利用腹膜作为半透膜清除体内废物和多余液体的一种方式；通常每日4-6次，每次留腹数小时至一夜。主要针对慢性肾衰竭导致的液体潴留和代谢紊乱。

胰腺炎患者应避免酒精和高脂食物，以免加重病情。此外，患者还应注意休息，保证充足的睡眠，以利于身体恢复。