补龋齿时通常需要去除牙髓。

龋齿是由细菌引起的牙齿硬组织腐败、缺损的一种疾病，病变部位会逐渐向深层发展，如果不及时治疗，可能会引起牙髓炎等并发症。因此，在补龋齿的过程中，为了彻底清除病变组织并预防继发感染，通常需要摘除受累的牙髓。

如果龋齿较浅且没有疼痛或炎症迹象，则可能不需要摘除健康的牙髓。

在补龋齿过程中，应避免过量摄取糖分含量高的食物和饮料，以减少龋病的发生风险；同时定期进行口腔卫生维护也是至关重要的。