发烧期间一般不可以吃生姜。
从病理机制看，发烧主要是由于感染性或非感染性疾病引起体温调节中枢紊乱所致，此时机体处于应激状态，代谢水平增高。
而生姜属于辛辣刺激性的食物，进食后会刺激胃肠道黏膜，使血管扩张，促进胃肠蠕动，从而增强人体的新陈代谢，进而加剧发烧的症状。此外，发烧患者食用生姜还可能会影响药物吸收，降低治疗效果。因此，为避免加重病情，不建议在发烧期间食用生姜。
除了生姜以外，在发烧期间，患者不宜食用大蒜、辣椒等辛辣刺激的食物，以及油腻、高糖类食品，以免影响病情恢复。
针对不同类型的发烧，饮食调理也有所不同。若为病毒感染引起的低烧，可适当增加水分摄入，维持电解质平衡；如果是细菌感染，则需调整日常膳食结构，减少易导致免疫反应的食物摄入，如牛奶、鸡蛋等。
