儿童中耳炎可以服用头孢克洛、头孢呋辛酯、头孢地尼、头孢羟氨苄、头孢丙烯等头孢菌素类抗生素治疗。但需注意，食物并不能替代药物治疗，中耳炎需要在医生指导下使用药物治疗。

1.头孢克洛

头孢克洛是一种广谱抗生素，通过抑制细菌细胞壁合成来达到杀菌效果。其可用于治疗多种细菌性感染，包括中耳炎。

使用头孢克洛可以有效控制细菌引起的中耳炎症状，如耳痛、听力下降等。

2.头孢呋辛酯

头孢呋辛酯属于第二代头孢菌素类抗生素，对革兰氏阳性菌及阴性菌均具有抗菌作用。该药物适用于敏感菌所致的轻至中度感染，如中耳炎。头孢呋辛酯可使细菌细胞壁缺损或破裂，导致细菌死亡，从而缓解中耳炎的症状。

3.头孢地尼

头孢地尼为第三代口服头孢菌素，能够有效地抑制细菌生长，改善中耳炎病情。头孢地尼能穿过血-脑脊液屏障，在临床上常用于治疗敏感菌株引起的中耳炎。

4.头孢羟氨苄

头孢羟氨苄是靠前代口服头孢菌素，主要针对革兰氏阳性菌有较好的抗菌活性。因此对于由这类病原体引起的中耳炎有一定的治疗作用。本品可透过细菌细胞膜上的外膜孔蛋白而进入胞内，干扰细菌细胞壁的合成，进而发挥抗菌作用。

5.头孢丙烯

头孢丙烯为第四代头孢菌素，对多种细菌有较强的抗菌作用，其中包括金黄色葡萄球菌、链球菌等，故可作为中耳炎的治疗选择之一。头孢丙烯通过抑制细菌细胞壁合成，使其裂解并溶解，从而起到杀灭致病菌的作用。

上述提及的所有头孢菌素都需要遵医嘱合理用药，不可随意增减剂量或更改停药时间。患者在治疗期间应注意休息，避免剧烈运动，以促进炎症消退。饮食方面宜清淡，避免辛辣刺激性食物，以免加重耳道不适感。