糖尿病患者可以适量食用豌豆。
豌豆含有丰富的膳食纤维、蛋白质以及多种维生素和矿物质，能够促进胃肠蠕动，改善餐后血糖反应，并有助于维持正常体重。但因其含碳水化合物较高，因此建议在两餐之间食用，以减少其对血糖的影响。对于糖尿病患者来说，选择低GI食物如全谷类食品、新鲜蔬菜等更为适宜，有利于稳定血糖水平。
除上述提及的食物外，糖尿病患者还可以适当进食荞麦、燕麦等粗粮，这些食物中的膳食纤维含量丰富，可延缓糖分吸收速度，有助于控制血糖水平。
对于糖尿病患者而言，日常生活中需注意饮食平衡，避免高糖、高脂食物，同时配合适当运动，以利于血糖管理。若发现血糖波动较大或难以通过饮食调整控制，则应及时就医咨询营养师或内分泌科医生的意见。
