神经衰弱和记忆力减退可以通过食用核桃、鸡蛋、燕麦、菠菜和三文鱼来辅助改善，但食物并不能替代医生的治疗建议。

1.核桃

核桃富含不饱和脂肪酸、磷脂等营养成分，有助于促进大脑血液循环，提高记忆力。经常吃核桃可以改善脑功能，增强记忆能力。但不宜过量食用，以免引起消化不良或肥胖等问题。

2.鸡蛋

鸡蛋含有丰富的卵磷脂、胆碱等物质，这些物质对神经系统有良好的作用，能够起到健脑益智的作用。适量食用鸡蛋可补充身体所需的蛋白质及多种微量元素，有利于身体健康。

3.燕麦

燕麦中含有丰富的维生素B族以及铁元素，这两种物质对于神经系统具有一定的滋养效果，从而达到辅助缓解神经衰弱的目的。适当进食燕麦还能够为人体提供能量，使人精力充沛地进行工作学习。

4.菠菜

菠菜中含有的叶黄素和玉米黄质是抗氧化剂，可以帮助保护眼睛免受自由基损伤，进而提升记忆力。此外，菠菜中的膳食纤维还可以促进肠道蠕动，预防便秘的发生。

5.三文鱼

三文鱼是一种高蛋白低脂肪的食物，其中所含有的DHA和EPA等不饱和脂肪酸，能够帮助改善大脑的功能状态，提高记忆力。但是要注意的是，由于三文鱼属于一种海产品，因此对于患有痛风或者是尿酸偏高的患者，则应尽量避免食用，以免导致病情加重。

饮食调整对改善神经衰弱症状有一定帮助，建议合理搭配各类食物，确保营养均衡。同时，保持充足睡眠时间和质量也是关键因素之一。