慢性萎缩性胃炎患者可以适量食用小米、燕麦、菠菜、西兰花和酸奶等易消化且营养丰富的食物。需要强调的是，这些食物并不能替代医生的治疗，若病情加重或出现不适，应及时就医。

1.小米

小米富含维生素B族，可以促进消化液分泌，改善食欲。

适量摄入小米可缓解因胃炎引起的腹胀、恶心等症状。但不建议过量食用，以免引起腹痛等不适症状。

2.燕麦

燕麦含有丰富的膳食纤维，能够增加肠胃蠕动，促进排便。对于存在慢性萎缩性胃炎的人群而言，适当进食燕麦有助于减轻便秘症状，但不宜空腹食用，以免刺激胃黏膜。

3.菠菜

菠菜中含有的营养物质如叶绿素、铁质等，具有抗氧化作用，能帮助修复受损的胃黏膜。长期适量食用菠菜对慢性萎缩性胃炎患者有益，但注意不要过量，否则可能导致腹泻等问题。

4.西兰花

西兰花中的硫化物和萝卜硫素有抗炎效果，可能对慢性萎缩性胃炎起到一定的辅助治疗作用。该疾病患者平时可以适当吃西兰花，有利于病情恢复，但要避免一次性吃得过多。

5.酸奶

酸奶中含有乳酸菌，可以帮助调节肠道微生态平衡，提高免疫力。慢性萎缩性胃炎患者经常喝酸奶，有助于改善胃肠功能紊乱的情况。但是要注意控制好摄入量，以免加重胃部负担。

慢性萎缩性胃炎患者日常生活中需注意饮食调理，同时还要定期复查，以便及时发现并处理可能出现的问题。