胃肠炎患者可以适量食用西兰花。

西兰花富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善胃肠环境，有利于减轻胃肠负担，缓解不适症状。此外，西兰花中还含有一些抑菌物质，如硫化物等，这些物质具有一定的抗菌作用，有助于抑制致病菌的生长繁殖，预防感染的发生。

如果患者对西兰花过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

对于胃肠炎患者来说，日常生活中应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少胃肠道的刺激，维护消化道健康。