一岁的宝宝不可以吃榴莲。

一岁的宝宝胃肠功能发育还不完善，无法充分消化榴莲中的蛋白类物质，容易引起腹胀、腹泻等不适症状。此外，由于榴莲中含有较高的糖分，过早摄入可能会影响宝宝的饮食习惯，增加肥胖的风险。因此，为了宝宝的健康考虑，建议在两岁以上再尝试食用榴莲。

除了上述提及的一岁宝宝外，对于过敏体质或存在某些食物过敏史的孩子，以及患有特定疾病如糖尿病的患者，也不宜食用榴莲。

家长应注意观察宝宝食用榴莲后的反应，并确保每次只给予少量试吃，以评估其是否能耐受。必要时可在医师指导下，为宝宝制定合理的辅食添加计划。