芒果过敏可能是由IgE介导的免疫反应、非IgE介导的免疫反应、遗传因素、环境因素以及个体差异等引起的，症状表现多样，严重程度不一。患者需要避免接触芒果，若出现过敏症状，应及时就医以获得适当的治疗。

1.IgE介导的免疫反应

IgE介导的免疫反应是指机体对某些外来物质产生过度的免疫应答，导致组胺等炎症介质释放，引起过敏症状。当食用芒果时，其中含有的蛋白质被误认为是入侵者，刺激机体产生针对这些蛋白的IgE抗体，从而引发过敏反应。

对于IgE介导的过敏反应，可以使用抗组胺药物进行治疗，如西替利嗪、氯雷他定等。

2.非IgE介导的免疫反应

非IgE介导的免疫反应是由食物中的某些成分直接激活肥大细胞和嗜酸性粒细胞，导致局部或全身出现过敏症状的一种类型。芒果中的一些成分可以直接刺激这些细胞，引发炎症反应。针对非IgE介导的过敏反应，可采用皮质类固醇喷雾剂进行缓解，如氟替卡松、布地奈德等。

3.遗传因素

遗传因素在芒果过敏的发生中起重要作用，如果家族中有过敏病史，则个体更容易对芒果产生过敏反应。有遗传易感性的患者可以通过皮肤点刺试验或血液检测来确定是否对芒果过敏，并采取相应预防措施。

4.环境因素

环境因素包括气候、地理和生活方式等，可能影响个体对芒果的过敏反应。例如，热带地区的高湿度和温度有利于芒果生长，但同时也增加了对该水果过敏的风险。减少暴露于潮湿高温环境可能是预防芒果过敏的方法之一，特别是在芒果季节。

5.个体差异

个体差异指的是不同人之间的生理和代谢差异可能导致对芒果过敏的程度和表现有所不同。为了减少个体差异引起的过敏风险，建议从小剂量开始尝试新的食物，并密切观察身体反应。

建议定期进行过敏原测试以监测个体对芒果或其他潜在过敏源的敏感性变化。日常生活中注意保持室内空气清新，尽量避免接触已知过敏原，如花粉、宠物毛发等。