吃海参一般不可以治疗酒精肝。

虽然海参具有提高机体免疫力的作用，但是并不能达到治愈酒精肝的效果。如果患者存在酒精肝的情况，建议及时到正规医院就诊，在医生指导下服用水飞蓟宾葡甲胺片、复方甘草酸苷胶囊等保肝药物进行治疗。日常生活中还要注意休息，保证充足的睡眠时间，有利于疾病恢复。

除了上述提及的情况外，酒精肝还可能与长期大量饮酒导致的肝脏炎症有关。此时需要避免继续饮酒，并采取戒酒措施以减轻肝脏损伤。

针对酒精肝的治疗，患者应注意饮食调整，减少脂肪摄入，增加蛋白质含量，同时配合医生制定的康复计划进行适当的运动，有助于改善病情。