嗓子霉菌感染嗓子痒主要是因为真菌侵袭喉部黏膜，刺激局部组织引发炎症所致。

嗓子霉菌感染通常由环境因素如潮湿、不洁空气等造成，这些因素有利于真菌生长繁殖。当真菌通过呼吸道进入体内后，会附着在喉部黏膜上，并开始分泌毒素和其他代谢产物，这些物质会导致局部组织发炎，进而引发嗓子痒的感觉。

同时，炎症还会引起局部红肿、疼痛等症状，进一步加重患者的不适感。

此外，患者还可能会出现声音嘶哑、吞咽困难等情况。这可能是由于霉菌大量繁殖导致喉咙黏膜受损引起的。

因此，在诊断明确为咽喉部霉菌感染时，应避免使用可能促进霉菌生长的药物或食物，保持口腔卫生，以减少症状发生。