糖尿病人吃木糖醇一般不会使血糖明显升高。

因为木糖醇是一种甜味剂，具有热量低且不易被机体吸收的特点，进食后不会对患者的血糖产生较大的影响，也不会转化为脂肪造成肥胖。但需注意的是，如果大量食用可能会引起腹泻、肠鸣音亢进等症状，因此需要适量食用。

若患者在短时间内摄入过多的木糖醇，则可能导致体内胰岛β细胞负担加重，进而导致血糖波动幅度增大，严重时甚至会出现高血糖症，表现为多尿、口渴等症状。

对于糖尿病患者而言，日常生活中应密切监测血糖水平，并调整饮食结构以利于控制血糖。同时还要适当增加体育锻炼，有助于提高身体代谢能力，促进病情恢复。