充血性胃炎一般不会变成胃癌。充血性胃炎是由于各种原因导致胃黏膜的血液供应增加，导致胃黏膜发生红肿、糜烂，出现炎症反应，但不会变成胃癌。常见的引起充血性胃炎的原因有药物因素、酒精因素、胆汁反流和饮食因素等。
1、药物因素：长期服用非甾体类抗炎药，如阿司匹林、吲哚美辛等，以及糖皮质激素等，会对胃黏膜造成损伤，出现充血性胃炎;
2、酒精因素：长期大量饮酒，可能会导致慢性胃炎，出现充血性胃炎;
3、胆汁反流：由于手术、肝胆胰疾病、消化不良等原因，导致胆汁反流，反流物中有胆汁、胰液等消化液，会对胃黏膜造成损伤，从而引起充血性胃炎;
4、饮食因素：高盐饮食、粗糙食物、辛辣刺激性食物，会损伤胃黏膜，增加胃酸分泌，刺激胃黏膜糜烂、充血，从而导致充血性胃炎。另外，部分食物中含有亚硝酸盐，长期食用可能会导致癌症，从而诱发充血性胃炎。
如果出现充血性胃炎，建议及时去医院进行相关检查，明确病因后进行治疗。如果存在幽门螺杆菌感染，建议及时进行根除。患者在日常生活中，要保持良好的饮食习惯，建议少食多餐，吃饭7-8分饱即可。吃饭时细嚼慢咽、不暴饮暴食，还要加强体育锻炼，以帮助增强体质。
