急性中耳炎患者不宜食用辛辣刺激性食物、高糖食品、酒精饮料、咖啡因饮料、过硬或粗糙食物。这些食物可能会加重炎症，但并不能直接治疗中耳炎。
1.辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物如辣椒、芥末等，可能通过促进血液循环而加重炎症反应。摄入此类食物可能导致耳道血管扩张，引起耳内压力变化，从而加剧疼痛症状。
2.高糖食品
高糖食品如巧克力、糖果等，会导致体内血糖波动，间接影响免疫系统的功能。
耳部的免疫细胞可能会因为血糖过高而受到抑制，导致中耳炎的症状恶化。此外，高糖饮食还可能导致耳部真菌感染的风险增加。
3.酒精饮料
酒精饮料包括啤酒、红酒等，具有一定的利尿作用，可使机体脱水，不利于病情恢复。酒精会降低身体免疫力，延缓伤口愈合过程，对于急性中耳炎患者来说，饮酒可能延长疾病康复时间。
4.咖啡因饮料
咖啡因饮料如浓茶、碳酸饮料等，含有较高的咖啡因成分，能够起到兴奋中枢神经的作用。若患者饮用咖啡因类饮品，可能会出现心跳加快的情况发生，进而导致耳鸣、眩晕等症状加重。
5.过硬或粗糙食物
过硬或粗糙食物如坚果、生煎包等，进食时容易产生咀嚼压力，可能导致耳痛加剧。这类食物在吃的时候需要较大的咬合力，此时咽鼓管的压力也会随之增大，从而诱发或者加重耳闷、耳痛的症状。
建议避免食用上述提及的食物，以减少对耳部的刺激。同时，保持良好的口腔卫生，避免游泳时脏水进入耳道，有助于预防中耳炎的发生。
