做完胃肠镜后，可以适量食用小米粥、白米饭、香蕉、苹果、鸡蛋等易消化且营养丰富的食物。需要强调的是，这些食物并不能替代医生的治疗，如发现异常应遵医嘱处理。

1.小米粥

小米粥富含碳水化合物，能够为身体提供能量，且易于消化吸收，不会加重胃肠道负担。适量食用小米粥可促进术后恢复，改善术后食欲不振的情况。

2.白米饭

白米饭是常见的主食之一，其含有丰富的碳水化合物，可以补充人体所需的能量。但需注意避免过量摄入，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。

3.香蕉

香蕉属于易消化水果，且具有一定的润肠通便作用，在一定程度上有利于减轻肠胃道负担。但是需要注意的是，如果患者对香蕉过敏则不能吃，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。

4.苹果

苹果中含有果胶成分，可在一定程度上保护胃黏膜免受刺激，减少恶心呕吐的发生概率。此外，苹果中还含有一定量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘发生。

5.鸡蛋

鸡蛋是一种高蛋白低脂肪的食物，对于刚做完胃肠镜手术的人来说，不仅营养丰富，而且容易被身体吸收利用。但是要注意不要空腹吃鸡蛋，因为这样会导致蛋白质分解产生较多的气体，引起腹胀。

建议从轻质流食如米汤开始进食，逐步过渡到半流食如稀饭、面条。同时应避免辛辣、油腻及难以消化的食物，以减少胃肠道负担。