胃肠炎患者可以适量食用小米粥、白米饭、馒头、面条、山药粥等易消化的主食，但需要注意的是，食物并不能直接治疗胃肠炎，若症状持续或加重，应及时就医。

1.小米粥

小米粥富含多种维生素、氨基酸、脂肪碳水化合物等营养成分，能够为身体补充能量。此外，其口感软糯易于消化吸收。

适量食用小米粥可减轻胃肠道负担，有助于缓解胃肠炎引起的腹胀、腹泻等症状。

2.白米饭

白米饭是常见的主食之一，由大米加工而成，含有丰富的碳水化合物，能提供人体所需的能量。对于胃肠炎患者来说，吃白米饭可以保证基本的能量需求，避免因饥饿导致的不适感。

3.馒头

馒头是一种传统的面食，主要成分为面粉，经发酵后制作而成。其质地柔软且易于消化，不会加重胃肠炎患者的不适症状。适量食用馒头可以帮助稳定血糖水平，减少因低血糖引起的相关不适。

4.面条

面条的主要原料为小麦粉，经过加工制成，其中含有一定量的蛋白质以及碳水化合物。适当进食可帮助维持机体正常运转。若胃肠炎处于恢复期，则可以适量食用面条作为主食，以满足日常活动所需能量。

5.山药粥

山药粥是以山药为主要食材熬制而成的一种食品，具有健脾养胃的作用，适用于脾胃虚弱的人群。山药粥中的山药有利于改善胃肠功能，促进食欲，缓解胃肠炎患者的不适症状。

胃肠炎患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重胃肠道炎症反应。建议调整饮食习惯，遵循少食多餐的原则，同时注意休息，保持充足睡眠，利于病情恢复。