胃癌患者常用的检查方法包括胃镜检查、超声内镜检查和组织活体检查。胃镜检查是目前最常用的方法，通过将一根柔软的胃镜插入食道到达胃部，观察和拍摄胃壁的状况，可以帮助医生发现胃癌的早期病变。超声内镜检查则是在胃镜的基础上加入超声波技术，可以更准确地评估肿瘤的大小和侵袭深度。组织活体检查是进行胃癌确诊的关键步骤，通常通过胃镜引导下获取组织样本进行病理学检查，以确定是否为癌症。此外，还可以进行其他辅助检查，如血液标志物检测、CT扫描和PET-CT等，以帮助确定胃癌的分期和评估疾病的进展。以上检查方法的选择和组合将根据患者的具体情况和医生的判断进行。