双侧颈部淋巴结肿大可能是EB病毒感染、巨球蛋白血症、非霍奇金淋巴瘤、胃癌、结核病等疾病引起的，需根据具体病因进行针对性治疗。建议患者及时就医，以便进行针对性治疗。

1.EB病毒感染

EB病毒是一种DNA病毒，在感染人体后，其基因组可编码多种产物，包括衣壳抗原、膜抗原和早期抗原等，这些抗原刺激机体产生免疫应答，导致淋巴细胞增生，进而引起淋巴结肿大。患者可在医生指导下使用更昔洛韦胶囊、阿昔洛韦片等药物进行抗病毒治疗。

2.巨球蛋白血症

巨球蛋白血症是由于骨髓中浆细胞恶性增殖所致，此时会产生大量单克隆IgM免疫球蛋白，导致血液黏稠度增高，从而引起淋巴结肿大的现象。针对巨球蛋白血症的治疗通常需要遵医嘱应用环磷酰胺注射液、异环磷酰胺注射液等烷化剂进行化疗。

3.非霍奇金淋巴瘤

非霍奇金淋巴瘤是一类起源于淋巴结或其他淋巴组织的恶性肿瘤，由于肿瘤细胞异常增殖，可能导致淋巴结肿大。该疾病由多种亚型构成，其中某些亚型如弥漫性大B细胞淋巴瘤可能伴随淋巴结肿大。对于非霍奇金淋巴瘤，化学疗法是主要的治疗方法，常用方案为CHOP方案，即依托泊苷软胶囊联合环磷酰胺注射液、硫酸长春新碱和泼尼松龙片。

4.胃癌

胃癌是指发生于胃壁上的恶性肿瘤，当病情发展至一定阶段时，可能会出现远处转移的情况，而颈部淋巴结则是常见的转移部位之一。这主要是因为胃癌细胞通过血液循环或者直接侵犯的方式转移到了颈部淋巴结处。手术切除病变组织是治疗胃癌的主要手段，如全胃切除术、远端胃大部分切除术等。

5.结核病

结核分枝杆菌感染引起的结核病可通过血液循环扩散到全身各处，包括淋巴结，导致淋巴结结核的发生。淋巴结内的结核分枝杆菌繁殖，炎症反应加剧，进一步导致淋巴结肿大。患者可以在医生指导下使用异烟肼片、利福平胶囊等药物进行抗结核治疗。

建议定期复查颈部超声以监测淋巴结的变化，必要时还可进行活检以确定淋巴结的具体性质。日常生活中注意休息，保证充足睡眠，避免过度劳累，以免影响机体免疫力，不利于疾病的恢复。