孕妇可以适量地吃蒜苔炒肉。

蒜苔炒肉中富含膳食纤维以及多种维生素，能够促进胃肠蠕动，改善便秘症状，进而减轻腹胀、排便困难等问题。但需注意的是，如果孕妇存在妊娠期糖尿病，则应限量食用蒜苔炒肉，因为蒜苔属于高糖分蔬菜，过量摄入可能导致血糖波动。此外，建议在孕期合理搭配饮食，保证营养均衡，并定期进行产前检查。

如果孕妇对蒜苔或猪肉过敏则不宜食用蒜苔炒肉。此类人群食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

对于孕妇来说，日常生活中应注意合理膳食，避免暴饮暴食，保持规律作息，适当运动，有利于身体健康。