2型糖尿病能吃角瓜吗

2型糖尿病患者可以适量食用角瓜。

角瓜是一种低热量、高纤维的食物，其含有的膳食纤维能够减缓食物消化吸收的速度，从而起到平稳血糖的作用，因此适合2型糖尿病患者食用。但需注意的是，虽然角瓜本身是较为健康的食物选择，但由于其含水量较高，过量摄入可能导致水肿等问题，因此需要适量食用。

2型糖尿病患者在急性感染或酮症酸中毒等情况下，机体处于应激状态时，胰岛β细胞功能受损，此时不宜过多摄入角瓜，以免加重病情。

对于2型糖尿病患者来说，饮食管理至关重要。建议合理搭配主食、蔬菜、蛋白质和脂肪的摄入比例，并定期监测血糖水平，以确保良好的血糖控制。