急性胃肠炎的持续时间因人而异，通常在数小时至数天之间。轻度症状可能很快自愈，重度症状则需要医疗干预以缩短病程。
急性胃肠炎是由病毒或细菌感染引起的急性消化道炎症，临床表现为恶心、呕吐、腹泻等症状。急性胃肠炎的持续时间通常在数小时至数天之间，因为该疾病主要是由病毒或细菌感染引起的，当患者机体免疫系统识别并清除病原体时，症状通常会逐渐缓解。如果患者症状较重，如剧烈呕吐、腹泻，可能导致脱水，此时需要及时补液，以避免电解质紊乱和休克的发生。
在急性胃肠炎的治疗过程中，患者应避免食用可能刺激肠胃的食物，如辛辣、油腻食品，以促进病情恢复。
