扁桃体炎的恢复时间通常在7-14天，恢复速度取决于患者年龄和免疫状态。

扁桃体炎是扁桃体的炎症，可能由多种原因引起，如感染或免疫反应。对于免疫状态良好且没有并发症的患者，扁桃体炎通常可以自愈，恢复时间可能在7-14天之间。对于存在慢性扁桃体炎、免疫功能低下或有并发症的患者，扁桃体炎的恢复时间可能延长，甚至可能导致反复发作。

扁桃体炎患者应避免辛辣食物，保持充足的休息，以促进病情恢复。