白癜风患者可以适量食用燕窝。

从营养学角度来看，燕窝含有丰富的水溶性蛋白质、氨基酸以及多种微量元素，有助于增强免疫力，促进身体恢复。

但需注意的是，由于个体差异，对于特定人群如孕妇、儿童等，应在医师指导下使用。

若患者对燕窝中的蛋白质过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

在饮食调理过程中，患者应注意避免摄入可能诱发或加重病情的食物，如海鲜、辛辣食物等，并保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，以利于疾病康复。