新生儿血糖过高可以考虑食用燕麦、荞麦、糙米、南瓜、菠菜等食物。需要注意的是，这些食物并不能直接治疗高血糖，如果新生儿的血糖水平持续偏高，应及时就医并遵循医生的指导进行治疗。

1.燕麦

燕麦富含膳食纤维，可以延缓胃排空速度，从而减慢碳水化合物消化吸收的速度。

此外，燕麦中的β-葡聚糖能够增加肠道内的水分含量，促进粪便体积增大，有利于预防便秘。适量摄入燕麦可改善餐后血糖水平，但不宜过量，以免导致血糖波动过大。

2.荞麦

荞麦中含有的芦丁具有降低血糖的作用，因此对于血糖偏高的患者来说是一种比较好的食物选择。但是需要注意的是，荞麦属于粗粮类食品，过多食用可能会引起腹胀、腹泻等不适症状。

3.糙米

糙米中含有丰富的膳食纤维，这些纤维可以帮助控制血糖上升的速度，有助于维持稳定的血糖水平。但是需要注意的是，由于糙米的口感相对较硬，煮熟的时间较长，因此不适合牙口不好的人群食用。

4.南瓜

南瓜含有一定的微量元素铬，该物质能增强胰岛素敏感性并促进体内脂肪分解，进而起到辅助降血糖的效果。但需注意的是，长期大量进食可能导致皮肤发黄，即出现“高血糖”样综合征。

5.菠菜

菠菜中富含维生素C和叶酸，这两种营养成分均具有降低血糖的功效。但是要注意的是，如果自身对菠菜存在过敏反应，则应避免食用，以免引发皮疹、瘙痒等症状。

建议定期监测新生儿的血糖水平，以确保其稳定在正常范围内。同时，调整饮食结构，减少高糖食物如蔗糖、蜂蜜等的摄入，适当增加燕麦、荞麦等低GI值食物的摄入量。