轻度脂肪肝患者可适量食用肉皮，而重度脂肪肝患者则不宜食用。
轻度脂肪肝患者的肝功能受损程度较轻，适当进食肉皮不会明显加重肝脏负担，因此无需过于担心。而对于重度脂肪肝患者而言，由于其存在明显的肝功能障碍，此时再摄入过多的肉皮可能会加剧肝脏损伤，导致病情恶化。
对于轻度脂肪肝患者来说，除了肉皮外，还可以适量食用鸡肉、鱼肉等优质蛋白食物；而肥胖者需要控制热量摄入，建议减少红肉如牛肉、羊肉的摄入量。
针对脂肪肝的治疗，饮食调整至关重要。患者应避免高脂、高糖食物，增加膳食纤维摄入，并保持适度运动以改善血脂水平。
